Torskrygg MSC Fryst 2,5 kg
- Fri leverans vid köp över 900 kr
- Personlig service från din lokala fiskbil
- Levereras djupfryst för bästa kvalitet
Fisk e Gott erbjuder noggrant utvald fisk och skaldjur av hög kvalitet. Vi levererar direkt till ditt område med fokus på personlig service, fina råvaror och riktigt god mat.
Beskrivning
Art.nr: 1004
Premium Torskrygg med MSC-certifiering
Torskrygg är den mest exklusiva delen av torsken och uppskattas för sina stora, jämna filébitar och sitt fasta, vita kött. Den här premiumprodukten kommer från MSC-certifierat hållbart fiske, vilket innebär att fisken fångats med hänsyn till havens framtid.
Fast kött som håller formen
Den tjocka ryggen ger ett saftigt resultat och håller formen mycket bättre än tunnare torskfiléer. Därför passar den lika bra till eleganta restaurangrätter som till klassisk svensk husmanskost.
Perfekt till
• Ugnsbakad torsk
• Smörstekt torsk
• Grillad torsk
• Fiskgratäng
• Torsk med äggsås
• Torsk med brynt smör
• Festmiddagar
Därför väljer kunder Fiskegott
✔ Premium Torskrygg
✔ MSC-certifierat hållbart fiske
✔ Tjocka och fina portionsbitar
✔ Djupfryst för maximal kvalitet
✔ Levereras i obruten fryskedja
Leverans
Fiskegott levererar fryst premiumfisk till stora delar av Mälardalen, bland annat Strängnäs, Stockholm, Uppsala, Södermanland, Västmanland, Örebro län och Östergötland. Alla produkter transporteras frysta i obruten fryskedja för att säkerställa högsta kvalitet hela vägen hem.
Förvaring
Förvaras fryst vid -18°C eller kallare.
Efter upptining bör produkten förvaras kyld och konsumeras inom 1–2 dagar.
Serveringstips från Fiskegott
Låt torskryggen tina långsamt i kylskåp. Stek eller baka försiktigt tills innertemperaturen når cirka 52–56°C. Servera gärna med brynt smör, färsk dill, pepparrot, citron eller en klassisk vitvinssås.
Passar utmärkt till
• Kalix Löjrom
• Extra stora Räkor 40/60
• Pilgrimsmusslor MSC
• Laxfilé Premium
• Fjällröding från Island
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan torskrygg och vanlig torskfilé?
Torskrygg kommer från den tjockaste delen av fisken och ger större, fastare och saftigare bitar än vanlig torskfilé.
Vad betyder MSC?
MSC (Marine Stewardship Council) innebär att fisken kommer från ett hållbart och certifierat fiske där bestånden förvaltas ansvarsfullt.
Kan torskryggen grillas?
Ja. Den fasta strukturen gör att den passar utmärkt både på grillen, i ugnen och i stekpannan.