Svärdfisk Kotlett 180-200g Fryst 2,5 kg
- Fri leverans vid köp över 900 kr
- Personlig service från din lokala fiskbil
- Levereras djupfryst för bästa kvalitet
Fisk e Gott erbjuder noggrant utvald fisk och skaldjur av hög kvalitet. Vi levererar direkt till ditt område med fokus på personlig service, fina råvaror och riktigt god mat.
Beskrivning
Art.nr: 1025
Svärdfiskkotlett – köttig fisk med fast konsistens och fyllig smak
Svärdfiskkotlett är något för dig som uppskattar fisk med ordentlig struktur. Det fasta, saftiga köttet skiljer sig från många andra fiskarter och gör svärdfisk särskilt uppskattad till grillning och stekning. Smaken är mild men karaktärsfull och passar lika fint med enkla smaksättningar som i medelhavsinspirerade rätter.
Fast och saftig konsistens
Svärdfisk är känd för sitt täta och fasta kött, som nästan kan påminna om en riktigt mör köttbit i konsistensen. Kotlettformatet ger en rejäl portionsbit som håller ihop mycket bra under tillagningen och är enkel att hantera både på grillen och i stekpannan.
Mångsidig i köket
Svärdfiskkotlett passar utmärkt till:
• Grillad svärdfisk
• Stekt svärdfisk
• Medelhavsinspirerade rätter
• Svärdfisk med citron och örter
• Grillade grönsaker
• Potatis och sallader
• Pasta med tomat, vitlök och olivolja
• Sommarens grillmiddagar
En favorit på grillen
Den fasta konsistensen gör svärdfisk till en fantastisk grillfisk. Kotletten håller formen fint på gallret och får en aptitlig stekyta samtidigt som köttet förblir saftigt. Pensla gärna med lite olivolja före grillningen och håll smaksättningen enkel så att fiskens egen karaktär får komma fram.
Därför väljer kunder Fisk e Gott
✔ Fast och köttig konsistens
✔ Mild och fyllig smak
✔ Rejäla kotletter
✔ Perfekt för grillning och stekning
✔ Levereras i obruten fryskedja
✔ Noggrant utvalt sortiment
Leverans
Fisk e Gott levererar fryst premiumfisk och skaldjur till stora delar av Mälardalen, bland annat Strängnäs, Stockholm, Uppsala, Södermanland, Västmanland, Örebro län och Östergötland. Alla frysta produkter levereras i obruten fryskedja för att bevara kvaliteten hela vägen hem.
Förvaring
Förvaras fryst vid -18 °C eller kallare.
Efter upptining bör produkten förvaras kyld och tillagas så snart som möjligt. Upptinad produkt bör inte frysas om.
Serveringstips från Fisk e Gott
Pensla svärdfiskkotletten med olivolja och krydda med salt och svartpeppar. Grilla eller stek på hög värme så att fisken får en fin yta, men undvik att tillaga den för länge eftersom svärdfisk lätt kan bli torr. Servera med citron, vitlökssmör, grillade grönsaker och rostad potatis.
Passar utmärkt till
• Citron
• Vitlök och färska örter
• Grillade grönsaker
• Rostad potatis
• Sallad
• Pilgrimsmusslor
Vanliga frågor
Hur smakar svärdfisk?
Svärdfisk har en mild, fyllig smak och ett fast kött som skiljer sig tydligt från mjukare vita fiskar.
Passar svärdfiskkotlett på grillen?
Ja, mycket bra. Den fasta konsistensen gör att kotletten håller ihop fint och är lätt att grilla.
Hur tinar jag svärdfisk på bästa sätt?
Låt kotletten tina långsamt i kylskåp för att bevara fiskens struktur och saftighet.
Hur undviker jag att svärdfisken blir torr?
Tillaga den varsamt och inte längre än nödvändigt. Svärdfiskens fasta kött blir som bäst när det fortfarande är saftigt.