Skrei Torskrygg MSC Fryst 2,5 kg

Skrei – den exklusiva vintertorsken från Norge

Skrei är en unik torsk som varje vinter vandrar hundratals kilometer från Barents hav till den norska kusten för att leka. Den långa vandringen ger fisken ett ovanligt fast, vitt och smakrikt kött som gjort Skrei till en favorit bland både kockar och matälskare världen över.

Tjocka premiumbitar av torskrygg

Torskryggen är den finaste delen av fisken och ger stora, jämna filébitar med fantastisk konsistens. Den håller formen väl vid tillagning och passar lika bra till eleganta restaurangrätter som till klassisk svensk husmanskost.

Fakta om MSC-certifiering

MSC (Marine Stewardship Council) är en internationell certifiering för hållbart fiske. När du väljer MSC-märkta produkter bidrar du till ett långsiktigt och ansvarsfullt nyttjande av världens fiskbestånd.

Perfekt till

• Ugnsbakad Skrei

• Smörstekt Skrei

• Grillad Skrei

• Skrei med brynt smör

• Skrei med vitvinssås

• Skrei med pepparrot

• Festmiddagar

Därför väljer kunder Fiskegott

✔ Premium Skrei Torskrygg

✔ Vildfångad norsk Skrei

✔ Extra fast och saftigt kött

✔ Djupfryst för maximal kvalitet

✔ Levereras i obruten fryskedja

Leverans

Fiskegott levererar frysta produkter i hela Sverige. Leveransen sker i obruten fryskedja för att bevara kvaliteten hela vägen hem.

Förvaring

Förvaras fryst vid -18°C eller kallare.

Efter upptining bör produkten förvaras kyld och konsumeras inom 1–2 dagar.

Serveringstips från Fiskegott

Låt Skrei tina långsamt i kylskåp. Tillaga försiktigt tills innertemperaturen når cirka 52–56°C. Servera gärna med brynt smör, pressad potatis, citron, färsk dill eller en krämig vitvinssås. Den fasta konsistensen gör att fisken håller sig saftig och fin även vid ugnsbakning.

Passar utmärkt till

• Kalix Löjrom

• Extra stora Räkor 40/60

• Pilgrimsmusslor MSC

• Gambas

• Laxfilé Premium

Vanliga frågor

Vad är Skrei?

Skrei är en vildfångad norsk torsk som vandrar från Barents hav till Norges kust för att leka. Den långa vandringen ger ett fastare och mer smakrikt kött än vanlig torsk.

Vad är skillnaden mellan Skrei och vanlig torsk?

Skrei har ett fastare kött, större muskelfibrer och en fylligare smak. Den betraktas som en premiumprodukt och är särskilt uppskattad under vintersäsongen.

Hur tillagar jag Skrei bäst?

Skrei passar utmärkt att ugnsbaka, steka eller grilla. Tillaga varsamt så att fisken precis blir genomstekt och behåller sin saftighet.