Fjällröding från Lappland Fryst 2,5 kg

Lappländsk fjällröding från Umlax

Den här svenska fjällrödingen kommer från Umlax i Vilhelmina i Lappland. Rödingen är av arten Salvelinus alpinus och stammen Arctic Superior, med ursprung i sjön Hornavan. Den odlas i kalla, syrerika vatten och får växa under förhållanden som ger ett fast, saftigt kött med fin textur och mild smak.

Från Lapplands rena fjällvatten

Umlax har sina anläggningar i Lappland och odlar huvuddelen av sin fjällröding i sjön Malgomaj i Vilhelmina kommun. Det kalla och rena fjällvattnet skapar goda förutsättningar för röding av hög kvalitet.

Mångsidig i köket

Fjällröding passar lika bra till vardag som till fest. Tillaga den i ugn, stek den i smör eller lägg den på grillen. Den milda smaken passar fint med citron, dill, brynt smör, färskpotatis och säsongens grönsaker.

Därför väljer kunder Fiskegott

✔ Svenskodlad fjällröding från Umlax
✔ Odlad i Vilhelmina i svenska Lappland
✔ Fast, saftigt kött och fin textur
✔ Mild och elegant smak
✔ Djupfryst för att bevara kvaliteten
✔ Leverans i hela Sverige

Förpackningsstorlekar

Standardförpackningen är 2,5 kg. Du kan även välja 5 kg eller 7,5 kg i produktens viktval.

Leverans och betalning

Fri hemleverans utan krav på minsta ordervärde. Produkterna levereras frysta i obruten fryskedja. Du betalar vid leverans med kort eller Swish.

Förvaring

Förvaras fryst vid -18 °C eller kallare. Efter upptining bör produkten förvaras kyld och tillagas inom 1–2 dagar. Upptinad produkt bör inte frysas om.

Serveringstips

Stek rödingen i smör med skinnsidan nedåt tills skinnet blir krispigt. Vänd fisken kort och servera med citron, brynt smör, färskpotatis och örter.

Vanliga frågor

Varifrån kommer fjällrödingen?
Den kommer från Umlax i Vilhelmina, som ligger i svenska Lappland.

Hur tillagar jag fjällröding?
Den passar utmärkt i ugn, stekpanna och på grillen.

Hur tinar jag fisken bäst?
Låt den tina långsamt i kylskåp för att bevara smak och konsistens.